重庆4道味道最佳的特色美食 每一道都是我最爱

2019-05-21 21:39  来源: 好厨网   点击:
 

重庆菜是中国的八大菜系之一,一首《辣妹子》歌谣不仅唱出了四川人的性格奔放,更是明示了四川人无辣不欢的特点。那么今天就来了解一下重庆文化吧。说起重庆菜,相信有很多都是大家爱吃的,并且只要到了重庆就一定要品尝重庆的特色美食,而重庆有几道“味道佳”的菜品,就是很值得品尝的特色美食,接下来就看看有哪些吧。

1、重庆火锅

提起重庆,很多人都会火锅。火锅作为重庆特色之一,吸引了不少外地吃货。最主要的是巴蜀火锅是重庆的一个老牌火锅,锅辣是出了名的!如果你怕辣,一定不要去吃!如果你不怕辣,请一定挑战特辣!吃第一口觉得根本没传说中那么辣,然而第二口就已经感觉到红汤的辣在口中爆炸,越吃到后面,越觉得整个人快被辣开花了。

2、歌乐山辣子鸡

辣子鸡就是重庆非常美味的食物,而在重庆的辣子鸡最美味的是名为歌乐山辣子鸡,很多的重庆人只认歌乐山辣子鸡,认为歌乐山辣子鸡是最美味的辣子鸡食物了。歌乐山辣子鸡用料特别讲究,选用家养土仔公鸡现杀现烹,以保持鲜嫩肥美,辅料非川产上等辣椒、川产茂汶大红袍花椒不用。一盘辣子鸡上桌,估计那些不喜欢吃辣椒的人士立刻会吓得花容失色,重庆人不怕辣真是名不虚传。

3、重庆特色干锅

重庆的特色干锅同样很值得品尝,就是干锅鸡了。制作香辣干锅鸡的材料, 选用最新鲜的原材料,制作简便快捷,味道鲜美火辣,颜色红火讨喜,希望能象征着您的日子红红火火,最适合节假日丰富您的餐桌。口感又软又Q弹,并且加上了干锅的味道,则是更加的美味,所以说去重庆一定要品尝重庆特色干锅。

4、重庆万州烤鱼

重庆万州烤鱼是当地特色传统名菜,具有香味浓郁、汤色红亮、辣而不燥、外皮香脆、肉质鲜嫩, 独特的焦香味和浓郁的料香味。重庆万州烤鱼不仅在当地很火,现在可以说是遍布全国的一道菜,不管去哪个地方都能看到重庆烤鱼的店铺,虽然没有重庆本土正宗的万州烤鱼美味,但也是很值得品尝的美食。

(责编:罗辑)
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