河南省驻马店被誉为中国芝麻之乡,今年由于芝麻盛花期间温度、雨量适中,芝麻的收成明显优于往年,亩产可达200斤以上,平均每亩收入大概在1500元左右,比种植大豆、玉米这些农作物收入要高。

9月17日一大早, 农民大哥就带着一家人来到芝麻地里开始收芝麻。

现在,驻马店的芝麻开始进入收获期,一人高的芝麻田丰收在望。每个村子都会有三四百亩的农田用来种植,几乎每家都种植,少则三五亩,多则几十亩,一部分用于自家食用,一部分卖给了当地油坊或是被粮食收购商回收。

一家人一早来到芝麻田里,埋头收割,他们将收割后的芝麻整整齐齐的摆在地上。

目前芝麻的收割不能大规模机械化操作,只能靠传统的人工去完成,收割芝麻要用镰刀从根部割掉,就像杀鸡一样,所以人们戏称为“杀芝麻”。一个人平均一天收割近一亩的芝麻,按照一亩地12000株芝麻意味着要下镰12000次,如果遇大熟期间还要打“落镰”,那就更慢了。

收割后的芝麻要打成捆立起来通风。

芝麻只杀八分熟,必须赶在两三天内抢收完,全熟之后的芝麻蒴会完全张开,镰刀一碰芝麻粒就会洒落。

遇到这种芝麻蒴已经张开的就要让芝麻头朝下敲打几下,也称打“落镰”,所以收芝麻时雨伞也被用来当做收割工具。

落在雨伞里的新芝麻看起来又白又胖。

一天下来,农民大哥的手已经被磨破,对于传统镰刀收割来说这也是常事。

干了一整天,地里的芝麻已经收了一大半,明天一家人还要继续进行收割。